Duayen yayıncılardan Dr. Mümin Çevik, 1958 öğrencilik yıllarında basın ve yayın dünyasına adım atmış, Doğan Güneş adıyla ilk yayınevini kurmuştur. 1966 yılında yayınevinin adını Üçdal olarak değiştirmiş, o yıllardan 2000’li yıllara kadar yayıncılığa devam etmiştir. Yayıncılık serüveninde birçok önemli eser, yayın ve yazarları okurlarla buluşturmuştur. Dini kitapları ilk basan yayınevlerinden biri olarak Konyalı Mehmed Vehbi Çelik Hoca’nın varislerinden o güne kadar ki en yüksek telifi vererek Hülasat ’ ül Beyan-Büyük Kur’an tefsiri kitabını basmıştır. Yayınevi bugüne kadar tarih, din, anı, felsefe, araştırma ve kültür kategorilerinde birçok kitap basıp yayınlamıştır.

89 yaşında olan Dr. Mümin Çevik 2000’li yıllardan sonra yayıncılığa ara vermiş, onun yayıncılık bayrağını kızı Gülden Doğan ile torunu Zeynep Doğan devralmış ve yönetmektedir.

Üçdal Neşriyat, eski ve yeni yayınları, kıymetli eserleri,  değerli yazarları okuyucularla buluşturup yoluna devam etmektedir.